¿Dónde deben ir los cuchillos de cocina?

Según el Feng Shui, los cuchillos en una cocina crean una sensación de irritación, con lo que tienen que sostenerse bien almacenados y ocultos a la visión. Lo idóneo es tenerlos en un cajón y jamás apuntando hacia ti en el momento en que estés cocinando.

5 fáciles consejos para proteger los cuchillos de cocina

Estos son ciertos avisos tradicionales para sostener la calidad, el afilado y la longevidad de sus cuchillos de cocina.

Entre los fallos más habituales que comete muchas personas es poner el cuchillo adjuntado con los cubiertos y otras cosas en un mismo cajón.

De qué manera emplear los cubiertos uno a la vez

Como ahora comentamos, los cubiertos se utilizan siempre y en todo momento de afuera hacia adentro. Partiendo de la cuchara mucho más distanciada del plato, se retiran con el plato pertinente tras su empleo. Los que se empleen según los platos servidos se pondrán siempre y en todo momento encima de la mesa.

Se usa siempre y en todo momento con la mano derecha para tomar alimentos líquidos como sopas, natas, purés y platos soperos. Se sosten con los dedos pulgar y también índice, poniendo el dedo medio como guía. La concavidad siempre y en todo momento va a ser hacia arriba para lograr coger el alimento y llevarlo a la boca.

El básico: el cuchillo cebolla o cuchillo cebollero

Comencemos por lo indispensable: el cuchillo cebollero o cebolleta Este es indudablemente el cuchillo mucho más básico, el que ha de estar en tu cocina si o si. Este va a ser tu cuchillo mucho más polivalente, indudablemente el que usarás todos y cada uno de los días.

El cuchillo de chef (Cook’s knife en inglés) te dejará efectuar cortes y despieces de todo género: carnes, aves, pescados, verduras… y asimismo recortar. El tamaño estándar, el mucho más grande escogido, es el que tiene una hoja de 20 cm. Si deseas crear un tanto asimismo puedes fijarte en el cuchillo Santoku que es el semejante oriental, si bien sus hojas tienden a ser algo mucho más pequeñas que las del cuchillo de chef.

Las 5 reglas para poner los cubiertos en una comida de gala

1. Los cubiertos se ponen de fuera hacia dentro según el orden de empleo.
2. A la derecha del plato se ponen los cuchillos con el filo hacia adentro. Y a la derecha de los cuchillos están las cuchases.
3. A la izquierda del plato se ponen los tenedores. (Hay una salvedad, a entender, el tenedor para ostras y mariscos, que si es requisito se pone a la derecha de las cuchases).
4. Los cubiertos de articulo se ponen en la parte de arriba del plato.
5. Deje una distancia de 3 o 4 cm entre el plato y los cubiertos.

Los cubiertos están a los lados del plato, se ponen la cuchara y el tenedor de postre, o si tienen planeado ser útil fruta, el cuchillo de postre. En la mayoría de los casos, se ponen en direcciones opuestas. Los vasos se ponen en el lado derecho del comedor, al lado de los cubiertos de postre. A la izquierda, aproximadamente al mismo nivel que los vasos (o copas), del otro lado de los cubiertos de postre, se puede poner un plato pequeño para los panes. En una comida formal o con muchas personas, se acostumbran a requerir pequeñas tarjetas en todos y cada rincón de la mesa con el nombre de la persona a la que corresponde cada rincón. Así, los convidados tienen la posibilidad de conseguir de manera fácil su situación asignada en la mesa y no se van a sentir confundidos. Esto deja otra virtud, y sucede que los anfitriones van a poder detectar a la gente según su método, escogiendo sitios lindantes para esos que se tengan en cuenta mucho más compatibles.

Almacena tus cuchillos

Es posible que tu cuchillo no esté tan dañado, pero deseas actualizar el menaje de tu cocina y piensas en obtener uno mejor. O quizás con repararlo sería bastante, pero no eres un especialista en bricolaje y no tienes idea por dónde iniciar.

La cosa es que, aun si tu cuchillo de hoy por el momento no te satisface, probablemente halla alguien mucho más que estaría muy feliz de recibirlo como obsequio.